我有一个女性长辈，什么都好，高贵优雅、知书识礼、慈祥宽厚、大方得体，又特别爱护小辈，本来跟她在一起，应该很自在舒服，奈何她总是爱涂一种极刺鼻的香水，味道像是辣椒粉加上过量玫瑰，再加入一堆腐坏了的蔬果。每当她在二十呎外走近，大家都已经开始皱眉头，以及尽量减慢呼吸的速度。据说那香水是她年轻时旅居法国，专门找人去研配的，是只属于她的私家配方，别处买不到。她一直都为她这款独特香水而自豪，不下数十次告诉别人，那是她找了一辈子的香味，还因为这款香水，令她的丈夫爱上她。她这么一说，更加没有人忍心对这位慈祥的老人家说真话。由此可见，气味还是很个人的。
不过芝加哥嗅觉及味觉治疗研究基金会创办人Alan Hirsch在超过二十多年的感官研究后指出，某些气味，对于男女来说，都特别迷人，而且还能产生催情作用。
本身是神经科学家的Hirsch，一九九四年在一项气味如何影响男性性兴奋的研究中，偶然发现食物气味比花和香水味更能刺激男性性欲。当时他找来了二十五个医科生，把他们分成三组，一组嗅花香味、一组嗅香水味，一组属于比对组的，就嗅食物（肉桂面包）味。结果，反而是比对组中的肉桂面包最能挑起受试者情欲。之后，研究人员继续以各种食物味道，混和其他味道，找出了男女的「催情气味配方」。
最能令女性想到性爱，依次是糖果加青瓜、婴儿爽身粉及香蕉果仁面包的气味。最令男人神往的不是女性香水，而是熏衣草加上南瓜批，其次是甘草加油炸圈饼，第三位是肉桂包。上了年纪的男人比年轻男人更喜欢香草味，而性生活满意的男人就喜欢草莓味。男人对于气味的接受程度比女性大，因为有些气味会令女人性欲骤降，就是樱桃、烧烤的炭味，以及男人古龙水。男性在欲火焚身时，则似乎没有什么味道可以浇熄他的火。另外蒜泥包气味可以令人有正面情绪互动，对降低男人的专横亦有用。
